值得海底捞学习的火锅——云水湾火锅，

逍遥侯

前几天和几个朋友在云水湾火锅吃饭，很有感触，把它说出来和大家分享。进了云水湾的大厅，就感觉是到了海底捞，店内的墙壁、柜子、餐桌，简直就是海底捞的翻版，一模一样，我都怀疑是不是海底捞开的另外一个店。看到菜单我一阵窃喜，他家的菜品种和海底捞的又几乎相同，但价格却是大不相同，真是一天一地。白菜海底捞卖到了16元一份，云水湾才6元。我最爱吃的金针菇云水湾卖14，而海底捞却卖到了25.我当时想他们家菜价这样低，肯定是服务不好和菜质量、数量不行。等到菜上桌，我又是狂喜，他们家菜的数量比海底捞还要多，而且连装菜的盘子都和海底捞一样。他们家的辣锅不像海底捞的辣锅，到处是花椒，一点都不清爽，同样的鸳鸯锅底比海底捞省了21个大洋，味道我感觉比海底捞还正。我问服务员你们的鸭血是不是像海底捞以前的那样，是血粉勾兑的，服务员给保证绝对是新鲜的，如果是血粉勾兑的整桌免单。菜端上来的时候给我的感觉跟海底捞差不多，没有什么过人的地方，但在吃的过程中我感觉还是有点不一样。在海底捞吃的时候我很喜欢吃白汤锅底的淡菜，但每次吃的嘴里的时候都很碜，都没洗干净。翡翠墨鱼滑是我的最爱，云水湾的就不像海底捞的能吃到有点腥臭味，只有淡淡的海鲜味。在我们吃饭的过程中我就记得光毛巾就给我们换了五次，毛巾热热的，还有轻微的香味，很干净。服务员连菜都不让我们下，而是他们全程代劳了 。我骨碟里刚有两根鸡翅的骨头，服务员马上就过来给我换了，让我感觉都受宠若惊。服务员的脸上始终都挂着笑脸，我问那个男孩一直笑不累啊，他笑着说不会啊，你们来吃饭我们开心啊，怎么会累呢。我们六个人点了二十几道菜，买单时才208，朋友说这要放在海底捞最起码接近500了。我和朋友说，都是装修差不多的火锅店，服务不比海底捞差，菜品有的比海底捞还要好，价格去只有海底捞的一半，海底捞老板的刀磨得是不是太锋利了。我想和海底捞的老板说，你应该向云水湾的老板学习，毕竟还是穷人多，赚钱不能心太黑！

一路有你

白菜海底捞卖到了16元一份，云水湾才6元。我最爱吃的金针菇云水湾卖14，而海底捞却卖到了25.我当时想他们家菜价这样低，肯定是服务不好和菜质量、数量不行。