推荐一款冬季穿越必备户外午餐羊杂汤

香水百合 · 发表于 2012-2-7 00:43:54

冬季来到，喜欢冬季穿越的朋友有口福了，我给大家介绍一款适合冬季穿越的午餐，这道汤是河南著名的小吃---羊杂汤，具体功效可以驱寒暖胃止饿。如果你不想在冬季寒冷的北风中瑟瑟发抖中啃着冰冷的食品，那么就好好学做这道汤，这道汤不仅做法简单，而且利于户外环保。不会为户外制造一点垃圾。
具体做法如下：
食材：黄豆芽若干羊杂若干腐竹若干冷水泡开后切段（麻将宽度度即可）
辅料：蒜苗切碎干辣椒切段
调料：食用油盐味精十三香南德调味料小磨香油
根据自己需要配备：我每次都是一斤黄豆芽 +半斤羊杂 +两根腐竹做一炒锅，可以晚上吃一顿，第二天中午爬山再吃一顿。
前期准备：把黄豆芽及羊杂洗净，腐竹冷水泡开切段。小红干辣椒切段（这个可以根据自己口味来定，我每次一把）烧一壶开水备用
第一步：热锅凉油，油温8成热。（把手放在锅上方60公分左右感觉到有热度或者看见油开始冒烟）
第二部：把辣椒放入（注意不要太久，辣椒不要糊了，锅一定要干，千万别有水）然后迅速放入羊杂、黄豆芽。之后放热水加满。稍微翻一下。放适量的盐味精十三香南德调味料。
第三部：小火煮个7分钟左右放入腐竹段再煮3分钟左右就可以了
第四部：浇一些小磨香油（芝麻油）在锅里，一点点即可。
第四部：出锅装碗后撒上半把碎蒜苗，配上大饼或油条，味道尽在不言中。
建议晚上吃一顿，第二天用密封餐盒装一盒，中午爬山时用户外炉灶加热加麻将大小的饼块一起吃。保证你浑身燥热，大汗淋漓。一个字：爽

等我有心情的时候再给大家介绍酸辣肉片汤、香菇鸡肉面、羊肉胡辣汤的正宗做法。

香水百合 · 发表于 2012-2-7 03:20:17

:cry:真诱人~

凸囧凸 · 发表于 2012-2-7 05:56:37

羊杂碎在广州木有卖的啊！

faial · 发表于 2012-2-7 08:32:57

胆固醇很高

潇洒哥 · 发表于 2012-2-7 11:09:17

看了就流口水！爱吃！顶一下

快乐丛林 · 发表于 2012-2-7 13:45:37

三某哥哥，你也是个吃货！！！鉴定完毕，拿分走人！！

我要飞飞 · 发表于 2012-2-7 16:21:57

这量俺一顿就光了，第二天只能凉水了。

evil雯雯 · 发表于 2012-2-7 18:58:18

太诱人了，三某，你干脆提供户外快餐得了，呵呵

香水百合 · 发表于 2012-2-7 21:34:38

弄些馍泡在碗里

秋葵豆豆 · 发表于 2012-2-8 00:10:58

狼也这么想的

喬安娜JJ · 发表于 2012-2-8 02:47:18

老板来碗羊杂。多放辣椒。

净雪若禅 · 发表于 2012-2-8 05:23:38

弱弱的问下：有外卖送吗？小海陀顶能送到吗？如果没问题，俺来5块钱的;P

柳婵风 · 发表于 2012-2-8 07:59:58

我要叫外卖，三某周六能送到小海坨顶上不？呵呵

azou · 发表于 2012-2-8 10:36:18

不错

香水百合 · 发表于 2012-2-8 13:12:38

涧西闲人 · 发表于 2012-2-8 15:48:58

关注了

黑白胶片 · 发表于 2012-2-8 18:25:18

三某哥哥，你也是个吃货！！！鉴定完毕，拿分走人！！

香水百合 · 发表于 2012-2-8 21:01:38

友情的界限 · 发表于 2012-2-8 23:37:58

不错~~

莫莫 · 发表于 2012-2-9 02:14:18

好。

犀利哥 · 发表于 2012-2-9 04:50:38

泡饼。黄豆芽配得好。

我们没有错 · 发表于 2012-2-9 07:26:58

胆固醇高、

香水百合 · 发表于 2012-2-9 10:03:18

风中的云 · 发表于 2012-2-9 12:39:38

俺没炉子

忘了算了 · 发表于 2012-2-9 15:15:58

冬天在山上能喝上一碗羊杂，太舒服了！

只是一场戏 · 发表于 2012-2-9 17:52:18

建议楼主改行,提供户外快餐

香水百合 · 发表于 2012-2-9 20:28:38

cpu2005 发表于 2012-2-6 14:41
建议楼主改行,提供户外快餐

是想来着，现在户外行业很红火，但是户外餐饮几乎空白，寻投资

香水百合 · 发表于 2012-2-9 23:04:58

香水百合 · 发表于 2012-2-10 01:41:18

妙~~~~~~~~~~~~

xin為鉨 · 发表于 2012-2-10 04:17:39

户外之行始于足下

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