夜生活之杭州酒店KTV的管理误区

狼头 · 发表于 2011-9-4 10:20:18

初来杭州时，对我这个在KTV管理近10年的管理人员来说，还是感觉杭州的酒店娱乐部门是个深不可测的领域，里面的管理层应该是个意识超前，引领消费的前沿人物，几经了解还和从朋友的口中得知，杭州的KTV管理有很大的漏洞。
杭州大大小小的KTV众多，消费者更是数不胜数，是个很大的市场，但是有很大部分的消费者没有被管理者所留住，原因很简单，就是管理者目光不够长远，策略不够精湛，没有在实际的地方发挥好的效应，奢华是吸引顾客最好的招牌但不是留住顾客最好的方式，硬件是必须的，软件是无不需的，软件好再加上管理上的手段是招揽新客源留住老客户的上上策，很多的管理者只在乎为老板赚取小钱，而使员工的福利大大的缩水，使得很多好的员工每过几天就乱漂，脸蛋长的好去哪里都可以上班，最后使双赢都难在双赢，每个月只为那一点小钱而忽略了很大的市场是很多的管理者最大的误区，员工深受其害，投资者亦如此。
员工是企业发展的决定因素，KTV是个服务性行业，服务员、点歌员、DJ、模特，除服务员外其他三者才是根本因素，她们是支柱，让利于她们可以让营业额上升50%，应该是最低上升50%，再加上营销的策略，完全可以让盈利再盈利。