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征服他的胃,得到他的心

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发表于 2012-1-25 02:15:59 | 显示全部楼层 |阅读模式


有过意大利旅游经历的人都知道,托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳:一个以牛排闻名的地方。
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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操作流程:


ü        原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。
ü        腌制:加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。
ü        煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。
爱心提示:

1.牛肉的熟度辨别 3分熟:表明渗有暗红色血水
5分熟:渗有淡红色血水
7分熟:渗有粉红色血水
;全熟:渗有透明色的汁液。  2.配菜的部份,
可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等
发表于 2012-1-25 04:52:22 | 显示全部楼层
{:4_111:}不如搞个红烧牛肉算了
发表于 2012-1-25 07:28:42 | 显示全部楼层
发表于 2012-1-25 10:05:02 | 显示全部楼层
发表于 2012-1-25 12:41:22 | 显示全部楼层
发表于 2012-1-25 15:17:42 | 显示全部楼层
锅里面的牛排明显被煎老了~
发表于 2012-1-25 17:54:02 | 显示全部楼层
哇,牛排,我也好想吃{:5_154:}
发表于 2012-1-25 20:30:22 | 显示全部楼层
发表于 2012-1-25 23:06:42 | 显示全部楼层
发表于 2012-1-26 01:43:02 | 显示全部楼层
牛排煎得太久了5成熟就行了,牛排我一般吃5,6成熟。
发表于 2012-1-26 04:19:22 | 显示全部楼层
牛排,我的最爱
发表于 2012-1-26 06:55:42 | 显示全部楼层
好久来FB一回也

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