自製香芹鮪魚排

青花瓷 · 发表于 2012-1-23 16:51:02

饅頭很少吃魚肉，這是很難得的一道料理。

一樣很簡單，熱量也很低，更兼顧了營養美味。

【香芹鮪魚排】

材料:
水煮鮪魚 (熟的，罐頭)、土司麵包、雞蛋、香菜、芹菜、黑胡椒、鹽 (鮪魚罐頭已有鹹味則可省略)

作法:
將土司切碎，香菜、芹菜切末，拌入鮪魚、雞蛋，加適量的黑胡椒、鹽調味，稍微施力使肉團出筋。
鍋中刷上一層薄薄的食用油，以小火將適當大小的肉餅煎熟即可。

成品
搭配番茄醬或黃芥末醬味道更佳。

伦敦奇缘 · 发表于 2012-1-23 18:09:12

看着真不错！制作还很简单！

漫步旅途 · 发表于 2012-1-23 19:27:22

写入菜谱

自製 香芹鮪魚排