sew之甜香爽口——冰糖糯米藕

迷糊的爱

周日在家没事做,做个甜品吃吃


本来名字应该叫桂花糯米藕
可惜没有买到糖桂花


  
  
材料：莲藕2节、糯米1小碗、红糖适量、红枣数颗、冰糖和蜂蜜少许。


  
　1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；


  
  



  
  



  
  
2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；



  



  



  
  
3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满


  



  
  
　4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；



  
  



  
  
5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入红糖和冰糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；


  
  



  



  




  
6、将煮好的莲藕捞出切片，浇上蜂蜜即可。


  
  
  



  



  

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