在杭州也能吃到正宗的藏鸡藏猪，味道绝不逊于藏区！！

傲雪梅

第一次看到这家店，就被这个名字吸引了——格桑花，多么富有草原的气息，在这个喧闹的城市中发现这样一家来自雪域高原的餐厅，似乎颇为惊喜。

不过进入餐厅之后，发现似乎并不是完全意义上的藏式餐厅，她结合了现代与民族、古朴与华丽为一身，几个对藏区、对高原有着深深情感的杭州人开了这家富有特色的主题餐厅。

选择这家店来进行家庭聚餐，也是有一定原因的。其实我自己也有着对西藏特有的情节。刚刚从藏区回来，也品尝了那里的美味，墨脱石锅鸡、风味藏猪等等，说实在的，吃的时候难免会做对比。虽然在不同的地方吃的心境不一样，但是就口味来说，真的，还是不分伯仲。

让我惊喜的是，这家店不仅食物的来源全部来自藏区，更重要的是，他们在口感上做了调整，更加符合江浙一带的口味。哈哈，说了那么多，还是赶紧来见识一下我们点的这几道菜吧！！

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第一道，藏鸡汤锅

正宗的藏鸡全部都是精肉，肉质很有劲道，而且汤汁非常浓厚哦～不放任何调料，喝汤，直接能品味出其中的鲜味。真的很鲜～和平时吃的土鸡、本鸡、神马“战斗鸡”全都不一样！！！！

汤锅还赠送蔬菜一堆，哈哈，好吃得很～

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第二道，藏猪蹄子

怎么说呢，这个藏猪真的很难得，空运过来，最新鲜。味道呢，简直是独特。除去烹饪的各种手段，就说肉质本身，一个字，香！！！！！

反正我要崩溃了，瘦肉率高，嚼劲十足，弹性好，香香香！！！！杭州很难吃到这样的猪肉，可以说根本没有！！！！

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第三道，芙蓉羊肚菌

羊肚菌，这个简直比牛肝菌、松茸菌等等等等菌类营养价值都要高。女生吃了绝对美容养颜，这个烧法也超级养生，哈哈，鲍汁调的，味道不说你也知道了吧。也是鲜得眉头掉下来哦也～～～～

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第四道，藏猪回锅肉

回锅肉我们都吃到过，可是藏猪来做的，真的还是第一次，我在藏区也没吃到过。估计自创的哈哈哈。不过反正猪肉本来都是神马都可以做的拉～～～～这道菜据老板说是店里点击率最高的一道菜。

真的不错，香嫩可口，哇，写的时候口水又流出来了。这不是到吃饭的点了么

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第五道，松茸凤尾虾

又一个重量级藏区特产出马了，松茸！！！不过个人觉得还是羊肚菌好吃，不管怎么说，松茸作为菌类，还是比较珍贵的，由于和虾配在一起，哇，又是养生！！！女生最爱！！！！咋最近老是养生养生啊，看来健康第一啊！！！

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第六道，藏猪咸肉蒸娃娃菜

娃娃菜还是很常见地，不过配上藏猪咸肉，就不一样拉，鲜味就被吊起来拉！！就嘎～～～

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第七道，干菜炒牛蛙

这个应该就是杭帮菜吧，不过牛蛙配干菜我没吃到过。牛蛙很嫩哦，味道挺特别。