给“味行”加道菜——外婆的拿手绝活

沙尘暴 · 发表于 2011-12-27 08:58:12

外婆跟小姨他们一起住，把他们接过来玩，每次呆不了几天就闹着要回乡里，说城里空气不好，太闷，不习惯，所以一有空，我们就会回去……忘不了的，除了外婆，还有外婆传下来的一桌拿手好菜！
算算，上次回乡里，还是在年初。
今天把它们搬出来，是给“味行中国”加道菜，虽然知道这站悬赏的是“法式全套”，可咱真没吃过那高级的东西，倒是奶奶张罗出的一桌好菜，在我们兄弟姐妹心里，就已经是满汉全席了。

沿途风景，天格外蓝，像来到了草原一样

经过了半天的奔波，终于到达目的地了，小舅大老远就出来迎着

自己下地笼捉鱼

采鱼志不在多，追求的是过程，即使抓了一个早上只抓到一条也非常开心

睁大眼睛，外婆要出手了啊！
百色的卷筒粉――粉皮有韧劲，口感很Ｑ，里面卷的料那叫一个足啊～肉末、豆角、头菜、烧肠任君选择～
卷两条　吃到撑～

这叫滤粉～也是外婆的杰作。
从来也不记得问外婆是从哪里学来的，只会埋头猛吃，滤粉的做法是将捣好的米浆从底部有小孔的滤桶中滤到开水锅里待米浆凝结后捞出，拌上碎肉沫、香芹、酸菜、葱花、辣椒、花生米等配料一起吃

下笼子捉的小泥鳅，外婆用油一炸，也有人叫它鳅鱼，炸得香香的再拿蒜苗啥的一起炒，下酒的好菜～

阿姨给外婆打下手，坐在火塘边给我们打油茶，冲了一碗又一碗～油茶里放了米花、炸豆子、花生米、葱花之类的料

喝油茶可以不用勺子或筷子，只将碗转啊转就能将所有的料都喝进嘴里～要练的哦～

不用一会，一桌子菜就张罗好了，一家人围成一圈，等待外婆一声令下，哈哈哈。本来把PP留在电脑里自己慢慢回味的，可经不住“法式全套”的诱惑啊，觉得好的，打赏几个回复啊。

阿森 · 发表于 2011-12-27 11:34:38

满桌子的亲情，顶一个。

chitaka · 发表于 2011-12-27 14:10:58

温情满屋，欣赏了！

冰凌花 · 发表于 2011-12-27 16:47:18

满桌飘香溢出了亲情和对童年的回忆---幸福永远值得回味----{:5_146:}

胜似残阳 · 发表于 2011-12-27 19:23:38

真不错也，这是哪里呀？看起来也是高海拔地区哟。

沙尘暴 · 发表于 2011-12-27 21:59:58

口水流出来了。。。。。。。。。。。。。。。

水清草木 · 发表于 2011-12-28 00:36:18

检查汽车轮胎气压，看看有没有漏气的，漏气的话行车会有危险应该是这样吧哈哈

花恬静美 · 发表于 2011-12-28 03:12:38

检查汽车轮胎气压，看看有没有漏气的，漏气的话行车会有危险应该是这样吧哈哈

mineral · 发表于 2011-12-28 05:48:58

{:5_153:}

江湖秀才 · 发表于 2011-12-28 08:25:18

蛮有特色的啊

开心最重要 · 发表于 2011-12-28 11:01:38

说实在的，比菜更诱人的是那份亲情:)持支原创

沙尘暴 · 发表于 2011-12-28 13:37:58

很有特色的一桌子美食，连听都没听过呢

轻狂书生 · 发表于 2011-12-28 16:14:18

你外婆真的很棒，可以弄出那么多的菜肴

世界之窗 · 发表于 2011-12-28 18:50:38

{:5_151:}哇，真香呀

HD华 · 发表于 2011-12-28 21:26:58

满桌子的亲情

海洋魅力 · 发表于 2011-12-29 00:03:18

看着看着饿了

沙尘暴 · 发表于 2011-12-29 02:39:39

口水都止不住了,1楼最后一张好家感哦

沙尘暴 · 发表于 2011-12-29 05:15:59

哇，这么多好吃的，要疯了

沙尘暴 · 发表于 2011-12-29 07:52:19

好棒的手艺，楼主好幸福

不想你知道 · 发表于 2011-12-29 10:28:39

诱惑呀，真想去试试

沙尘暴 · 发表于 2011-12-29 13:04:59

好小好小的鱼啊………………

巴黎的黑夜 · 发表于 2011-12-29 15:41:19

这是在哪里啊？哪个省市？
除了小泥鳅其它都喜欢

给“味行”加道菜——外婆的拿手绝活

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