推荐江苏的小吃和景点

忘了算了 · 发表于 2011-12-12 10:50:04

我是一个新苏州人，对于江苏的吃喝玩乐还不是很了解，希望得到大家的信息帮助！
我现开始吧
苏州-东坡肉
苏州乐园、虎丘、拙政园、寒山寺、穹窿山
以上的门票都不算太贵
介绍完毕。
5.1想去苏州周边旅游，谢谢你们推荐！

笨骷髅 · 发表于 2011-12-12 15:23:39

哑巴生煎···我的最爱

青花瓷 · 发表于 2011-12-12 19:57:14

南京小吃
小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

泡泡小小妖 · 发表于 2011-12-13 00:30:49

南京小吃

煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

此人带刺 · 发表于 2011-12-13 05:04:24

南京小吃
牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！

祭司鑫 · 发表于 2011-12-13 09:37:59

南京小吃

鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

包包控 · 发表于 2011-12-13 14:11:34

南京小吃

如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。

心语 · 发表于 2011-12-13 18:45:09

南京小吃

什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。

过时的女人 · 发表于 2011-12-13 23:18:44

南京小吃

盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……

简单追求 · 发表于 2011-12-14 03:52:19

南京小吃
蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。

用户名合法 · 发表于 2011-12-14 08:25:54

南京小吃

糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！

梦境在美 · 发表于 2011-12-14 12:59:29

南京小吃

状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。

刺眼的阳光 · 发表于 2011-12-14 17:33:04

看看新帖

简迷离 · 发表于 2011-12-14 22:06:39

這些好吃的哪裏地道些呢?

人在围城 · 发表于 2011-12-15 02:40:14

在苏州呆了好几年，都忘记苏州有哪些小吃了~黄天源的糕点？算吗？

姗妮 · 发表于 2011-12-15 07:13:49

领教了原来有这么多的好吃的

雨痕 · 发表于 2011-12-15 11:47:24

一定很好吃，要流口水了。{:5_131:}

奇连_5201314 · 发表于 2011-12-15 16:20:59

南京的卤制品非常好吃

海洋魅力 · 发表于 2011-12-15 20:54:34

苏州的景点留园应该写上,有园林的代表性,价格也不贵

忘了算了 · 发表于 2011-12-16 01:28:09

有没有推荐的地点啊？

忘了算了 · 发表于 2011-12-16 06:01:44

怎么没别的城市的啊

多情的女子 · 发表于 2011-12-16 10:35:19

好多好多周记栗子潘玉林糖粥鑫祥鸡爪等等

不想你知道 · 发表于 2011-12-16 15:08:54

好多好多周记栗子潘玉林糖粥鑫祥鸡爪等等

花未眠 · 发表于 2011-12-16 19:42:29

好多好多周记栗子潘玉林糖粥鑫祥鸡爪等等

伟大的跑调 · 发表于 2011-12-17 00:16:04

“上有天堂，下有苏杭”。
苏州本就是一个休闲旅游胜地。大家就说这么多吗？
苏州四大名园：
1、拙政园：以水为主，贯穿东、中、西三园。五月荷花开时，四面荷花，三面柳；
2、狮子林：以中国两大假山堆石的太湖石为主，形态毕真，曲径通幽。留下乾隆“真趣”墨迹；
3、留园：以太湖石峰著称，园内有宋代“生辰冈”的冠云峰、瑞云等；
4、网狮园：以小巧闻名，园内有一步桥、听雨轩等，名处景点被移植到海外；
此外，虎丘是虎丘塔和剑池是苏州的标签，苏东坡曾有“到苏州不游虎丘乃一憾事”，不过“东坡肉”却是杭州的名菜了；
苏州市内还有“沧浪亭”、“怡园”、“藕园”、“艺圃”、“环秀山庄”、“曲园”等十多处对外开放的私家园林；
苏州市郊有：“夜半钟声”的寒山寺；佛教禅宗灵岩寺；道教穹窿山的上真观；吴江的同里古镇；昆山的周庄、锦溪古镇；吴中的甪直古镇；

茅山老顾 · 发表于 2011-12-17 04:49:39

说几个苏州传统的家常菜：
腌笃鲜，酱汁肉，烂捂肉丝，酱爆螺丝；前两个都是这个季节吃的。

推荐你去西山吃吃船菜，太湖里的湖鲜确实是很鲜的

推荐江苏的小吃和景点

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