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九溪烧烤攻略

热度 6已有 3489 次阅读2010-11-22 19:33 |系统分类:攻略|

周末的时候，在家里待得实在无聊的时候，不妨约上几个朋友去一起去烧烤。
九溪就被它的美所震撼，清净，休闲，满眼的绿，让你眼前豁然开朗，呼吸变得轻松起来，一条小溪贯穿整个村庄，这里有很多烧烤的点，可以任一选择一家，同样也可以提前预定，到了那边可以让老板出门接一下。
这里环境优美，几十棵一合抱粗的大枫树下，就是我们烧烤的乐园。这里的惬意，幽静，所以拿出来与大家分享，如大家有意向，可以到那里独自偷欢，也可与家人或朋友一起去放飞你们的快乐。

烧烤的材料可以到那边购买，当然我建议，自带比较好，这样的话，喜欢吃的就可以多买一点，也不会浪费，重要的是比较划算。
九溪烧烤的地点有很多个，每个点的烧烤价格也各有所不同，建议大家去的时候，实现先问清楚，货比三家，选一个比较划算的地方。
烧烤价格一般分为2类：
1、全包套餐（12人以上）：50元/人
2、自带套餐（12人以上）：炉子50元/个，茶水10元/人（茶水、碳、工具、刷子）。
另外还有一些自理项目：机麻50元/桌/天，手麻10元/桌/天，牌5元/2副（可自带）。

九溪烧烤全包套餐：
    九溪烧烤价格，一般是以50元/位的烧烤套餐收费标准：
    其中包括茶水,食物,烤炉,桌椅,调料,油，工具
    食物：鸡中翅2个，鸡柳1串，骨肉相连1串，鱿鱼1串，芝香肉串2串，羊肉串2串，贡丸2串，台湾热狗烤肠2串，小黄鱼1串，年糕2串，土豆2串，番薯1个，小馒头1串，时令蔬菜2串等。

九溪的烧烤点：
       有九溪烧烤垂钓园，九溪缘烧烤，九溪樟树园烧烤，九溪流氓兔串烤屋，九溪鱼乐农庄，九溪烟树林烧烤，杭州马老爷休闲农庄等。这里我先找了两家点，他们的烧烤价格，大家不妨参考下：

九溪流氓兔串烤屋
地址：杭州市九溪路3号桥，九龙苑27号。
营业时间：8：00—24：00。
九溪烧烤价格：

名称	单价	数量	合计
羊肉串	1元	3	3元
羊排	2元	1	2元
鸡翅中	2元	2	4元
骨肉相连	2元	1	2元
小黄鱼	2元	1	2元
鱿鱼	2元	1	2元
鸡肫	1元	2	2元
维新贡丸	1.5元	1	1.5元
热狗	1.5元	1	1.5元
里脊串	2元	1	2元
时令蔬菜	1元	3	3元
烧烤炉（免费加碳）			10元/位
场地费+桌椅费+茶水+油+调料+工具			5元/位
合计：			42元
套餐总价			40元/位

杭州马老爷休闲农庄
地址：杭州市九溪路8号，九溪车站向北300米，林泉山庄石碑右侧
营业时间：8：00—24：00。
九溪烧烤价格：

名称	单位	数量	价格（元）	合计（元）
手工羊肉串	串	3	2	6
手工鱿鱼串	串	1	2	2
双汇里脊串	串	2	2	4
双汇热狗肠	根	1	2	2
骨肉相连	串	1	2	2
秘制翅中	串	1	4	4
深海鳗鱼串	串	1	2	2
鲜肉香菇贡丸	串	1	2	2
特色小黄鱼	串	1	2	2
香嫩鸡珍	串	1	2	2
蔬菜拼盘	份	1	5	5
任选五种：甜玉米、四季豆、洋葱、尖椒、茄子、地瓜、年糕、土豆
原价				33
场地费加茶水				10
烤炉每位				10
调料	色拉油	烧烤工具	加碳	免费
节假日套餐价				50
平时套餐价				45

九溪烧烤自带套餐：
       当然我还是建议，烧烤材料的自带比较好，可以根据个人口味去购买食材，同样也比较划算。
       如果是自己自带的话，烧烤价格：
       烤炉收费标准：小烤炉30元，中烤炉50元，大烤炉70元。
       茶水收费标准：
       提供绿茶、红茶、菊花茶，每位 10元，免费换茶，免费加碳，免费提供烧烤工具。
       周一至周五烧烤享受茶水费五折优惠。（节假日除外）
       营业时间：8：00—24：00。

对于食材可以在前一天花点心思，这样肯定会有不一样的效果。
①．鸡翅，要早一天，淹好，可以用黄酒、盐、大蒜。烤前刷上油，烤的时候，刷点啤酒，烤好刷蜂蜜、放点辣粉。
②．鸡心、目鱼，要早一天，用盐、洋葱淹。烤的时候，刷上油，烤好放点辣粉。
③．羊肉串，不要买速冻的，推荐“凤凰寺”的不错，还有孜然跟辣粉送。
④．虾，要早上买新鲜的，洗干净，用生姜、盐，淹一下。烤的时候，刷点啤酒，烤好涂点烧烤酱，推荐“大厨来”。
⑤．鱼，也要早一天，用生姜、盐，淹制，烤前刷上油，烤的时候，刷啤酒。
⑥．香肠，一定要买唯新的，香肠细，肉新鲜，比较好烤，不用涂任何东西。
⑦．蔬菜（花菜、茄子、四季豆、素几、香菇），烤前刷上油，烤熟后，涂烧烤酱，再烤一会。

烧烤注意事项：
烤前，烤板，要用油刷过，去除上面的灰和脏东西。
烧中，不要一下加很多碳，最好能一块块加，哪里少，加哪里。
没火，要引火，可以用吃完的竹签，放在碳上，不过烤板，要拿开，不然熏黑了。